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宝宝吃盐全指南
发表日期:2018-01-23


现在的宝妈在育儿方面的自我学习能力非常强,早早就知道1岁以内宝宝的饮食是少糖无盐。咸味作为百味之首,调料之源,在日常生活中必不可少。可为啥不能给1岁内宝宝的饮食加盐,不少宝妈都不太清楚,仅仅认为吃盐对宝宝不好而已。从科学角度来讲,钠也是宝宝发育不能缺少的一个元素,所以我们一直强调的1岁之前不加盐,并不指1岁之前的孩子就不需要钠。而是说1岁之前的宝宝对于钠的需求量很少,而平时我们的很多食物,包括母乳中已经含有的足够量的钠,所以不需要“额外”加盐。

 

儿童作为特殊人群,他们的摄盐量不同于成人。什么时候开始加盐?不同年龄的孩子该吃多少盐?从下面的吃盐指南就能明白了。

 

0-6岁儿童吃盐指南

 

0-1岁

根据《中国居民膳食指南》及国外主流观点,1岁以内的婴儿每天需要的钠不到400mg(相当于1g食盐),无需额外添加食盐,更不需要添加其它调味料(包括酱油、醋),宝宝从母乳/配方奶、辅食中摄取的钠完全能满足身体的需要,食物只建议吃原味。

 

1-3岁

最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐),比一岁之前的婴儿多350毫克。

 

正常情况下,如果宝宝的食物范围可以涵盖奶类、主食、肉制品、蔬菜水果等,那么他完全可以从这些食物中获取一天所需的钠。因此,在婴幼儿的喂养中,3岁之前仍无需加盐。

 

如果说1岁以内不给孩子吃盐,很多家长还能接受,3岁以内不给孩子吃盐,很多人会觉得实在太“残忍”。 但是仍然建议3岁之前尽量少吃盐甚至不吃盐,盐量摄入过多,会抑制钙的吸收,也会加重肾脏的负担。

家长在做菜放盐之前可以单独给孩子盛出一小份。

 

当然也要尊重孩子的口味,当他对清淡饮食不太感兴趣的时候,可以加一点盐。

 

4-6岁

4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐),除了食物本身含有的钠,必须通过食盐获取的钠含量应该控制在1-2克盐之间。6岁以上的儿童一天的摄盐量应控制在3-5克。

 

食盐中的钠确实是人体必需的一种矿物质。但是,钠可以算是自然界中含量最多,分布最广的矿物质。几乎任何食物里都有钠盐的存在。

动物性食物含钠较高,比如肉类、鱼类、虾贝等水产品。

蔬菜里也都含有钠:苋菜、空心菜的含钠量最高,还有紫菜、豆芽、海带、胡萝卜、香菇。

水果里含钠比较多的有香蕉、蕃茄、龙眼、枣子、橙子、芒果。

 

藏盐大户调味品

很多妈妈说,我给孩子做菜很少放盐,只是放一点放点儿童酱油、鸡精这类调味。殊不知酱油、醋、味精、鸡精、蚝油等都是藏盐大户。10g酱油就含有1.3g的食盐,100g醋就相当于1.5g食盐,接近1-3岁儿童一天的摄入量,儿童酱油也一样!

 

因此,要想控盐,不仅仅要少放盐,也要少放一切调料。